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紙料理の数々
2003.11 - 2009.06
紙料理の作品をご紹介します。これらはすべて、紙工作作家「みずたにいさお」が手作りしたもの。素材は全て「紙」です。芯材はわら半紙、新聞紙、段ボール。仕上げには、ラシャ紙などの「洋紙」を揉んでしわにしてから木工用ボンドで貼っています。紙の持つやわらかく温かな質感をお楽しみ下さい。
 涼味懐石膳〜2005夏の懐石料理〜 ＜第14回島田紙わざ大賞 入選作品＞
料理も食器も全て紙で作りました。 |
 シュウマイ：しめじ屋の代表作。4枚の紙から15分ほどで簡単に作れるので、体験教室の入門作にしています。 |
 モンブラン：大人気のスイーツ。紙紐でクリームを表現しました。携帯待受けにも登場するほどの人気作です。※画像をクリックすると拡大表示されます。 | ||||||||
しめじ屋の「しめじ」特集
作家自身もすごく不思議なのですが、しめじ屋の「しめじ」は大人気です。
何種類かあるしめじの中でも「ぶなしめじ」が一番人気。色は地味だけどなかなか存在感があります。
屋号にもなっている話題沸騰の「紙で出来たしめじ」をぜひご覧下さい。
各写真のコメントです
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